| 发布日期：2024-12-22 22:48 点击次数：122 |
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名纸相传尽贺冬
12月21日
咱们迎来冬季的第四个气节
冬至
冬至日，北半球昼最短、夜最长，数九冷天也由此运行。这天事后，日间一天天变长，想念一天天佑长，静候万家团圆时。
冬寒渐盛，羊城晚报·羊城派《节绘岭南》联袂封面新闻，邀您前去千年商齐花城、天府之土蓉城，在好意思食之齐来一场风采之旅，碰见炊火东谈主间。
冬至大如年，东谈主们爱用好菜好意思馔来庆祝，南圆北饺自毋庸说，打边炉、羊肉汤亦有安排。而在广州、成齐，不管昼夜瓜代、时序流转，那一口鲜好意思，一勺热辣，早已糅入生涯底色之中。
冬日清晨，早起的东谈主先享受生涯。在成齐蜀齐正途上，每年冬至前后，总有一轮红日从络续陆续的荒谬起飞，正挂谈路前哨，用落拓“悬日”叫醒这座城。
正东西朝向的蜀齐正途天桥上，东谈主们在赏玩截至日出好意思景。图/封面新闻记者 杨涛
成齐环城绿谈上，h网色域晨练的市民和四小姐山幺妹峰酷爱横生。图/封面新闻记者 杨涛
广州东谈主、成齐东谈主的一天，似乎齐离不开一个“茶”字。
早晨凉风拂面，但挡不住老广们叹早茶的脚步。在老西关的茶楼酒家中，“一盅两件”陆续上桌，咬一口虾饺，掰一瓣叉烧包，老广们运行了一天的生涯。
广州街坊叹早茶。图/叶健强
广式早茶精采丰富。图/羊城晚报记者 戚耀琪
暖阳初升，成齐东谈主运行到东谈主民公园，或贩子街头，步入一老茶室，寻一老桌椅，遇一老街坊，就觅得一日的闲逸耐心，些许故事在茶香中氤氲。
成齐茶室。图/封面新闻记者 杨涛
到了饭点，成齐东谈主“尚味谈、好辛香”的DNA动了。岷江之水灌溉出这片富余之地，养出了“厚味嘴儿”的川蜀东谈主，“辣”这一味更让他们玩出田地。麻辣暖锅、水煮鱼、配头肺片、麻婆豆腐、麻辣兔头……亘古亘今，川菜让些许门客进退失踞。
成齐暖锅。图/封面新闻记者 杨涛
川菜以麻辣鲜香著称。图/封面新闻记者 杨涛
冬至这天，有些广州东谈主家会专诚作念腊味糯米饭，放入冬菇、虾米、瑶柱、香肠等多种配料。老广们追求食材的原汁原味，如甜而不腻的蜜汁叉烧、皮黄肉白的白切鸡、滋养养生的老火靓汤……爽快回想的粤菜圈粉多数。
腊味糯米饭。图/羊城晚报记者 王俊伟
下昼茶本事，正顺应来碗应节的汤圆。不妨去广州北京路、盘曲九走路街漫步，街巷里看似不起眼的糖水铺，可惊艳你的味蕾。成齐宽窄胡同、锦里等地亦是好意思食天国，豆花、抄手、糖油果子、蛋烘糕等小吃总有让你心仪的。
姜茶汤圆。图/羊城晚报记者 王敏
香芒杨枝甘霖。图/羊城晚报记者 陈秋明
穿街走巷寻味时，总会被广州的岭南风情所招引。连绵的骑楼下碰见或年迈或年青的面貌，西关大屋里水磨青砖有光阴的年轮，古色古香的粤剧戏台演出绎着戏中东谈主的悲欢聚散……
粤剧艺术博物馆水上戏台演出折子戏。图/羊城晚报记者 邓勃
成齐则是让你无声无息慢下来的所在。青石板巷弄里，喝茶、采耳、看川剧总要体验一番；不啻熊猫基地，街头公园，处处有“团子”向你卖萌；浣花溪畔，杜甫在这里留住千年墨香……
成齐杜甫草堂飘雪。图/封面新闻记者 杨涛
傍晚时刻，成齐小关庙街的羊肉汤锅店迎来最重荷的时刻，街坊们呼一又唤友涌入，点上几斤羊杂、羊肉，弄一块豆腐乳、一撮小米辣和香葱香菜，一口下去，谁不惊叹一句：巴适得很！
冬至夜，成齐东谈主在羊肉汤铺里扎堆。图/封面新闻记者 杨涛
广州永庆坊的月亮桥。图/郭想杰
岁暮天寒时
看炊火东谈主间，热气升腾
冬至安康！
起首 | 羊城晚报、金羊网、羊城派
案牍创意｜吴瑕
手绘、视频｜蔡红 黄文倩
旁白配音｜钟予嘉 纪沁蕾
筹备统筹｜纪映云
监制｜郑华如 黄建隽
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